LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

25 juillet 2020

GÂTEAU AU CHOCOLAT A L'EAU GAZEUSE

Ingrédients : 3 œufs, 2 tasses de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tasse d’huile, 2 tasses de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 tasse de cacao sucré en poudre, 1 tasse d’eau gazeuse, 200 g de poudre de noisettes. Ingrédients glaçage : sucre glace,...

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Tags: chocolat, coeur, eau gazeuse

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18 mai 2020

PINTADE DES OURSONS GOURMANDS

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Tags: vin blanc, lard fumé, farce pour tomates, pintade

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26 avril 2020

BAVAROIS AU FROMAGE BLANC

Ingrédients bavarois : 400 g de fromage blanc, 4 feuillesde gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide, 1 c à s de kirsch, 100 g desucre glace. Tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Fouetter la crème liquide très froide en chantilly avec le...

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Tags: gélatine, fromage blanc, crème fraîche

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13 avril 2020

CREME DE MAÏS

Ingrédients : 400 g de maïs en boîte, 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes, 40 cl de crème liquide, 1 c à s de curcuma, 1 c à c de paprika, 2 c à s d'huile d'olive, persillade sel, poivre. Égoutter la boîte de maïs. Faire chauffer l'huile d'olive...

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Tags: crème fraîche, paprika, curcuma, maïs

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4 avril 2020

GRATIN DE THON ET D'OEUFS DE NOTRE MAMAN

Ingrédients : 1 boite de thon au naturel, 4 œufs durs, 40 g de beurre, 40 g de farine, 40 cl de lait, 2 c à s de moutarde à l’ancienne, 1 c à s de vinaigre blanc, 2 c à s de persillade, sel, poivre. Faire fondre le beurre, faire un roux avec la farine,...

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Tags: thon sauce Béchamel oeufs

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29 mars 2020

GRATIN DE POMMES DE TERRE DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 30 cl de lait, 2 oeufs, muscade, 2 c à s de crème fraiche, 1 c à s de persillade, gruyère râpé, beurre, sel, poivre. Eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Les mettre dans un saladier avec un peu...

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Tags: lait, gruyère, pommes de terre, crème fraiche

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25 février 2020

CRÊPES DU MARDI GRAS

Ingrédients : 200 g de farine, 2 c à s de sucre, 1 oeuf, 1 bouchon de rhum, lait, 50 g de beurre fondu et chaud,1 pincée de sel. Dans un saladier, faire un puits avec la farine, le sel et le sucre, y verser l'oeuf battu, le rhum et un peu de lait. mélanger...

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Tags: farine, lait, crêpes, mardi gras, oeuf

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13 janvier 2020

COOKIES AU CHOCOLAT BLANC

Voila des cookies, enfin ce qu'il en reste... fais avec les 2 premiers oeufs de notre poule Eléonore, qui est chez nous depuis vendredi matin. Nous vous la présenterons bientôt. Ingrédients : 150 g de pépites de chocolat blanc, 100 g de beurre mou, 2...

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Tags: chocolat blanc, Eléonore, noix de coco.

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16 octobre 2019

CAKE AU RHUM

Ingrédients pâte : 150 g de beurre ramolli, 200 g de sucre, 2 œufs, 6 jaunes d'œufs, 2 c à s de rhum, 1 c à c de zestes de citron,1 c à c de zestes d'orange, 300 g de farine, 1 c à c de levure chimique,12 cl de lait, 1 pincée de sel. Ingrédients glaçage...

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Tags: rhum, zeste d'orange, vermicelles au sucre, zeste de citron

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8 septembre 2019

KYOPOLOU

Ingrédients : 2 aubergines, 2 poivrons rouges, 1 poivron vert, 2 tomates, 3 gousses d’ail, persil plat, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, sel. Préchauffer son four au th 150°. Laver et couper les légumes et les mettre au four 1 heure. Gratter la pulpe...

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Tags: tomates, poivrons, huile d'olive, aubergines

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