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LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO
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8 septembre 2019

KYOPOLOU

KYOPOLOU
Ingrédients : 2 aubergines, 2 poivrons rouges, 1 poivron vert, 2 tomates, 3 gousses d’ail, persil plat, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, sel. Préchauffer son four au th 150°. Laver et couper les légumes et les mettre au four 1 heure. Gratter la pulpe...
Posté par Toutieetdodo à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  poivrons,  huile d'olive,  aubergines
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6 juin 2018

ASSIETTE DE JEAN-CLAUDE

ASSIETTE DE JEAN-CLAUDE
Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 2 courgettes en barres, 1 oignon émincé,1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, tomates cerise coupées en 2, pommes de terre, salade muesclun, ras el hanout, herbes de Provence, persil haché, huile d’olive...
Posté par Toutieetdodo à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  courgettes,  blancs de poulet,  tomates cerises
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3 février 2018

SOUPE DE POIVRONS ET RIZ

SOUPE DE POIVRONS ET RIZ
Ingrédients : 1.5 litre de bouillon de bœuf, 2 poivrons, 1 c à s de concentré de tomate, 3 c à s de riz, safran, 1 pincée de poivre de Cayenne, 1 c à c de paprika, 3 brins de cerfeuil, sel, poivre. Passer les poivrons sous le grill, pour faire noircir...
Posté par Toutieetdodo à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  poivrons,  riz,  safran
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27 septembre 2015

ZACUSCA

ZACUSCA
Zacusca, recette roumaine, caviar de légumes. Ce prononce en phonétique : zakousska. C'est un délice. Vous pouvez la servir sur des tartines ou en verrines ou même dans des petits feuilletés aux légumes. Ingrédients : 3 belles aubergines 4 poivrons rouges...
Posté par Toutieetdodo à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  Roumanie,  Stella Lucia,  aubergines,  oignons
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10 juillet 2015

POIVRONS DU SUD DE LA RUSSIE

POIVRONS DU SUD DE LA RUSSIE
Ingrédients : 8 poivrons, 1 tête d’ail, vinaigre, eau, huile de tournesol, beurre, saint Moret, 1 bouquet de coriandre, sel, paprika. Couper les poivrons sur 1/3 de leur épaisseu r sur un côté. Laisser le pédoncule. Dans un saladier, ré duire en mi repoix...
Posté par Toutieetdodo à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  coriandre,  st Moret,  vinaigre
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13 septembre 2014

VEAU DES OURSONS GOURMANDS

VEAU DES OURSONS GOURMANDS
Ingrédients : 1 kg de veau casserole en cubes, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 300 g de champignons de Paris en lamelles, 15 olives vertes, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, huile d'olive, 1 petite boite de concentré de tomates,...
Posté par Toutieetdodo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  vin blanc,  veau,  olives
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