vin blanc - LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

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vin blanc

18 mai 2020

PINTADE DES OURSONS GOURMANDS

Posté par Toutieetdodo à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, lard fumé, farce pour tomates, pintade

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22 septembre 2017

POULET AU VINAIGRE

Ingrédients : 1 poulet, 150 g de crème fraîche, 1 c à c de moutarde, 4 gousses d’ail, 15 cl de vinaigre de vin, 10 cl de vin blanc, 1 c à c de sauce anglaise, 5 cl de cognac, 1 c à c de concentré de tomate, beurre, chapelure, gruyère, sel, poivre. Découper...

Posté par Toutieetdodo à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cognac, poulet, vin blanc, ail, vinaigre de vin

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28 décembre 2014

FILETS DE LIEU NOIR AU FOUR

Ingrédients : 2 filets de lieu noir, 1 échalote émincée, 2 c à s de moutarde, 10 cl de vin blanc, 5 cl de jus de citron, câpres, persillade, beurre, sel, poivre. Dans un plat allant au four parsemer l'échalote, mouiller avec le vin blanc mélangé avec...

Posté par Toutieetdodo à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vin blanc, lieu noir

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13 octobre 2014

BOEUF CAROTTES

Ingrédients : 1 kg de paleron de boeuf en cubes,1 kg de carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 20 cl de bouillon, 10 cl de vin blanc, 2 clous de girofle, 1 baie de genièvre, 1 branche de céleri en morceaux, 1 feuille de laurier,...

Posté par Toutieetdodo à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, carottes, clou de girofle, baie de genièvre boeuf, paleron

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7 octobre 2014

JOUE DE BOEUF A LA SAUCE TOMATES ET AUX SPAGHETTI

Ingrédients : 1 joue de boeuf, 1 tranche épaisse de lard fumé, 25 cl de bouillon de boeuf, 30 cl de vin blanc sec, 1 c à s de concentré de tomates, 1 feuille de laurier, 1 branche de tyhm, un clou de girofle, 1 baie de genièvre, 1 gousse d'ail hachée,...

Posté par Toutieetdodo à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé., vin blanc, concentré de tomates, joue de boeuf, spaghetti

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24 septembre 2014

POITRINES DE POULET FARCIES DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 4 poitrines de poulet ouvertes en 2, 2 tomates, 1 bûche de fromage de chèvre, moutarde, persil, 8 tranches de lard fumé, sauceline, 20 cl devin blanc, beurre, huile, herbes de Provence, 1 clou de girofle, 1 baie de genièvre, sel, poivre...

Posté par Toutieetdodo à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, tomates, poulet, vin blanc

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13 septembre 2014

VEAU DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 kg de veau casserole en cubes, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 300 g de champignons de Paris en lamelles, 15 olives vertes, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, huile d'olive, 1 petite boite de concentré de tomates,...

Posté par Toutieetdodo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, vin blanc, veau, olives

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17 octobre 2013

VELOUTE AU POTIRON

Ingrédients : 1 potiron, bouillon, lait,laurier, muscade, vin blanc, créme fraiche, sel, poivre. Prendre un bon couteau, éplucher le potiron, enlever les pépins et couper le potiron en petis cubes. Les mettrre dans une cocotte, couvrir de bouilon, ajouter...

Posté par Toutieetdodo à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, crème, potiron, muscade

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2 octobre 2012

BLANCS DE POULET AU BOURSIN CUISINE

Ingrédients : 4 blancs de poulet, 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes, 10 cl de vin blanc, beurre, persillade, muscade, sel, poivre. Dans une poêle, faire roussir les blancs de poulet coupés en lanières. Mouiller du vin blanc et laisser évaporer....

Posté par Toutieetdodo à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vin blanc, fromage Boursin

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