Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 30 cl de lait, 2 oeufs, muscade, 2 c à s de crème fraiche, 1 c à s de persillade, gruyère râpé, beurre, sel, poivre. Eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Les mettre dans un saladier avec un peu...