CARPACCIO DE SAUMON DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 pavé de saumon, 1 jus de citron, 10 cl d’huile d’olive, 1 c à c de pesto, 10 gouttes de Tabasco, aneth en poudre, 2 c à soupe de câpres, sel, poivre.

Dans une grande assiette creuse, mélanger l’huile, le jus de citron, le pesto, le Tabasco, l’aneth, les câpres, le sel et le poivre.

Découper le filet de saumon en tranches les plus fines possible. Les déposer dans l’assiette et mélanger. Couvrir d’une seconde assiette et laisser au frais 2 heures. Mélanger de temps en temps.

Comments

[Starbuck]

J'adore le poisson cru cette recette me fait vraiment envie !

[5sens]

J'adore et c'est frais ! Je note pour nos soirées d'été :)

Merci et bonne soirée

[Françoise]

http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=957661&pid=24795476

[Françoise]

Nous avons fort apprécié de déguster votre délicieuse recette hier au soir avec nos invités ... Je vous mets le lien du blog ou vous trouverez la recette re faite par mes soins ... Merci à vous de m'avoir autorisé à la publier ... Cordialement

[Françoise]

Ca y est ! Je viens de faire votre recette (avec une ou deux variantes mais si peux qu'elle reste fidèle à la votre) elle marine dans mon frigo en attendant les invités de ce soir ... Demain je reviendrai vous dire ce que nous en avons pensé ... Est ce que je pourrai la poster sur mon blog en mettant un lien vers le votre ?

Cordialement