kkkkk (7)

Ingrédients : 250 g de farine, 5 oeufs, 200 g de beurre,100 g de miel liquide,150 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.

 

          Faire fondre, sur feu doux, le beurre avec le miel. Emulsionner au batteur les oeufs  avec le sucre. Incorporer  la farine tamisée avec la levure. Verser le beurre miellé. Bien mélanger. Mettre au frais pour une heure.

         Remplir les moules à madeleines beurrés et farinés.

         Enfourner à mi-hauteur. Cuire 5 minutes à th 210°, puis 5 minutes à th 180°.

        Les démouler à la sortie du four et les laisser refroidir.

kkkkk 10