26 mars 2014
COQUILLETTES DES OURSONS GOURMANDS
Ingrédients : 200 g de farce pour tomates, 250 g de coquillettes, 1 courgette coupée en petits cubes, 1 petite boite de concentré de tomates, persil haché, 1 pincée d’ail en poudre, 50 cl de bouillon, sel, poivre.
Dans un wok, mettre le hachis et le faire dorer à sec en l’émiettant. Ajouter la courgette.
Verser le bouillon, ajouter le concentré de tomates et l’ail, saler et poivrer.
Porter à ébullition, ajouter les coquillettes baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les coquillettes aient bu le liquide et soient cuites.
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