farine - LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

farine

1 avril 2016

PANCAKES AU YAOURT

Ingrédients : 200 g de farine, 2 c à c de levure chimique, 40 g de sucre, 2 œufs, 2 yaourts natures, 40 g de beurre fondu, 20 cl de lait, 1 petit bouchon de rhum ou d’eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel . Fouetter les œufs et les yaourts ainsi que...

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Tags: farine, oeufs, rhum, eau de fleur d'oranger, yaourt nature

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3 février 2016

BAZLAMA - PAIN TURC

Ingrédients : 500 g de farine type 55, 1 pot de yaourt à la grecque nature de 125 g ou 1 yaourt nature, 25 g de levure de boulanger, 1 c à c de sel,3 c à s d'huile, 20 cl d'eau tiède. Dans un bol, mélanger un peu d'eau tiède, le yaourt, un peu de farine...

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Tags: farine, levure de boulanger, yaourt nature

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1 février 2016

ROUSQUILLES

Ingrédients : 500 g de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 g de beurre, 125 g de margarine, 1 pincée de sel. Faire un puits avec la farine, la levure et le sel. A jouter les œufs un à un. Incorporer le beurre et la margarine fondus. Bien...

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Tags: farine, oeufs, Carnaval, margarine

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28 novembre 2015

ZUPFE

Ingrédients pain : 350 g de farine, 5 g de sel, 1 c à c de sucre, 20 g de levure de boulanger, 30 ml d’eau tiède, 150 g de crème aigre, 1 œuf battu, 50 g de beurre. Ingrédients dorure : 1 jaune d’œuf, eau, graines de pavot, lait. Dans un saladier, faire...

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Tags: farine, crème fraiche, levure de boulanger, Suisse

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28 octobre 2015

CRÊPES DE TATA DOMINIQUE

Ingrédients : 250 g de farine, 1 c à s de sucre, 2 oeufs, 50 cl de lait, 50 g de beurre,1 c à c d'huile neutre, 1 pincée de sel. Faire un puits avec,la farine, le sucre et le sel. Y verser les oeufs battus, le lait tiède, le beurre fondu et refroidi et...

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Tags: farine, lait, oeufs

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3 août 2015

4/4 AU ZESTE DE CITRON

Ingrédients : 4 oeufs, sucre, beurre mou, farine, 1 sachet de levure chimique, zeste d'un citron râpé, 1 pincée de sel. Peser les oeufs. Peser, le beurre, le sucre et la farine du même poids que les oeufs. Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre....

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Tags: farine, oeufs, citron, sucre, beurre

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5 juillet 2015

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

Ingrédients : 5 œufs, 140 g de sucre, 120 g de beurre fondu, 110 g de farine, ½ c à café de vanille liquide, 50 cl de lait chaud. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la vanille, le beurre, la farine, le lait chaud. Incorporer...

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Tags: farine, lait, oeufs, sucre, vanille, beurre

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16 avril 2015

TRESSE

Ingrédients : 500 g de farine type 55, 3 c à s de son, 1 yaourt nature, 20 cl d'eau tiède, 20 g de levure de boulanger, 1/2 c à s de sel, graines de sésame. Dans un bol faire fondre la levure dans le lait. Dans un saladier mélanger la farine, le son et...

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Tags: farine, levure de boulanger, graines de pavot

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1 avril 2015

GÂTEAU AUX POMMES DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 200 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 œufs, 180 g de beurre fondu, ½ paquet de levure chimique, 6 pommes, 1 pincée de sel. Préchauffer le four th 180°/210°. Dans un saladier faire un puits après avoir mélangé la farine,...

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Tags: farine, sucre, pommes, beurre

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10 mars 2015

RATONS DU MINEUR

Ingrédients crêpes : 250 g de farine, 2 c à s de vergeoise blonde, ½ c à c de sel fin, 50 g de beurre fondu, 3 œufs, 75 cl de litre de lait, ½ c à c de cannelle. Ingrédients garniture : 100 g de vergeoise brune, 1 c à c de cannelle, 100 g de beurre. Préparer...

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Tags: farine, lait, oeufs

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