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Ingrédients : 5 œufs, 140 g de sucre, 120 g de beurre fondu, 110 g de farine, ½ c à café de vanille liquide, 50 cl de lait chaud. 

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        Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la vanille, le beurre, la farine, le lait chaud. Incorporer les blancs d’œufs battus en neige mais pas ferme. Mélanger rapidement au fouet en laissant les blancs en neige pas trop incorporés.

        Verser dans un moule beurré et fariné.

        Cuire une heure au four th 155°. P1010457

Alors, le moule à charnière c'est une très mauvaise idée ! et nous avons démoulé ce gâteau trop vite aussi ! mais c'est tellment bon. Il y avait les trois couches.