PANCAKES

 Ingrédients : 200 g de farine, 2 c à c de levure chimique, 40 g de sucre, 2 œufs, 2 yaourts natures, 40 g de beurre fondu, 20 cl de lait, 1 petit bouchon de rhum ou d’eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel.

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Fouetter les œufs et les yaourts ainsi que le beurre fondu, l’arome choisi. Verser la levure et la farine, le sucre et la pincée de sel. Bien fouetter pour éviter les grumeaux, ajouter le lait progressivement et l'arôme.

        Cuire les pancakes dans une poêle huilée.

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Pour les 3 derniers, nous avons mis de la pâte dans la poêle, puis au centre une cuillère à café de pâte à tartiner, puis à nouveau de la pâte. On a fait cuire des 2 côtés. C'est délicieux.