VELOUTE AU POTIRON

Ingrédients : 1 potiron, bouillon, lait,laurier, muscade, vin blanc, créme fraiche, sel, poivre.

Prendre un bon couteau, éplucher le potiron, enlever les pépins et couper le potiron en petis cubes. Les mettrre dans une cocotte, couvrir de bouilon, ajouter 1 feuille de laurier, du sel et du poivre et laisser cuire. 

Egoutter le potiron, le mixer à la girafe, en ajoutant du lait et un peu de vin blanc. Crèmer et saupoudrer d'un peu de muscade. Rectifier l'assaisonnement. 

Comments

[christel-23]

hummmm mon fils adore le potiron et la soupe aussi alors rien de mieux qu'un bon velouté....j'aime beaucoup touti et dodo super blog.et merci de ton passage sur le mien sa me permet de connaitre le tien....hiiiihiii.. biz.

[cdugateau]

une de mes soupes préférées

[cpas de la tarte]

une de mes soupes préférées de l'hiver

[tabakovicamela]

Ton velouté de potiron me ferai le plus grand bien en ce moment...

Rien de telle pour ce réchauffer et ce régaler :)

[Virgie]

des recettes sympa par ici .... merci pour ton passage par chez moi !