FAR DE PEPEE LE MAT

 

Ingrédients : 200 g de pruneaux, 50 cl de thé bouillant, 50 cl de lait, 4 œufs, 120 g de sucre, 100 g de farine, 4 c à s de rhum.

        Mettre à tremper les pruneaux dans le thé avec 2 cuillères à soupe de rhum.

        Préchauffer le four th 180°.

        Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, faire un puits et ajouter les œufs un à un, puits la farine et le rhum restant.

        Beurrer et fariner un moule carré ou rectangulaire. Y ranger les pruneaux dénoyautés. Verser l’appareil.

        Mettre au four pour 45 minutes, en couvrant d’une feuille d’aluminium après 25 minutes de cuisson. 

On peut remplacer les pruneaux par des dés de poires et des raisins secs.

Comments

[Chris]

Extra !

[Martine de LR]

Un de mes gâteaux préférés...Je ne m en lasse pas;)

[fimère]

comment peut-on résister à une telle gourmandise j'en goûterais avec plaisir

bonne soirée

[Philippe]

j'aime beaucoup le far breton aux pruneaux, mais aussi cel;ui aux pommes, que vous faites si bien

[Francoise]

Miam ❤️🍲🍴❤️

Ça me rappelle les Fars Bretons que faisait ma Tante, lorsque j'étais enfant ... 😋

A Bientôt

Francoise