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Un ami, Michel KOT, pisciculteur nous a offert cette belle truite fumée au bois de hêtre, un pur délice. Allez ite découvrir ses sites et ses produits de grande qualité :

http://site.viviersdevatierville.com/

http://panier.lesfermesdici.fr/lhuitriere/manufacturer/les-viviers-de-vatierville

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Comme nous l'a conseillé Michel Kot, nous avons mlis le sachet fermé au micro ondes, quand il a gonflé nous avons arrêté. Ouvert le sachet, ôter la peau etles arrêtes de ce beau poisson.

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Et on l'a déguster avec une bonne pomme de terre au four. UN DELICE.

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