TRUFFES DE TOUTI ET DODO

Ingrédients : 500 g de chocolat noir,  250 g de beurre, 250 g de sucre glace,1 c à s d’eau ou 2 c à s de crème liquide, 4 jaunes d’œufs, parfum (vanille, rhum, cognac,...).

Ingrédients garniture : cacao en poudre, sucre glace.

                        Faire fondre le chocolat avec l’eau ou la crème liquide et 2 c à s de beurre. Hors feu ajouter le reste du beurre, quand le mélange est bien lisse ; ajouter les jaunes d’œufs un à un, puis le sucre glace et le parfum choisi.

                        Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour 24 heures.

                        Façonner des boulettes, les rouler dans le cacao.

                        Garder dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Comments

[Patricia Cuisine]

je garde merci bisous

[Chris]

Un pur délice !

[guy59600]

de biens délicieuses gourmandises

excellente soirée bises

[doudine]

Tu permets que je me serve, j'adore les truffes à tous sortes.



Bisous, Doudine.

[celinecuisine]

elles me plaisent bien ses truffes !