TIRAMISU AUX FRAISES DE TOUTI ET DODO

Ingrédients : 250 g de mascarpone, 2 œufs, 50 g de sucre en poudre, 30 g de sucre glace, vanille en poudre, 1 feuille de gélatine, 250 g de fraises, 12 biscuits à la cuillère, 2 c à s de liqueur de fraises, 3 c à s d'eau.

Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide et la faire dissoudre dans une cuillère à soupe d’eau chaude.

Mélanger les jaunes avec les sucres, la vanille, puis ajouter le mascarpone au fouet.  Monter les blancs en neige et les incorporer à l'aide d'une spatule.

Tapisser le fond de 4 coupes de biscuits, tremper rapidement dans  d'un filet de la liqueur de fraises allongée d'eau. Ajouter des morceaux de fraises, puis une couche de crème. Recommencer l'opération en terminant par de la crème. Laisser au réfrigérateur une nuit.

Décorer d'une fraise trempée ou non dans du chocolat.

Comments

[marmota]

ton blog est genial, moi aussi j en ai un de cuisine

http://marmota1951.over-blog.com, je ne sais plus s il faut le point avant over-blog, excuse moi, merci

[Patricia Cuisine]

hummm, excellent bisous

[Elodie]

J'en mangerai bien un bout là tout de suite :) J'adore!

[Brigitte]

voici un blog peut banal j ai adorée le parcourir la misse en vedette et superbe j adoreeeeeeeeeee ce blog me fait penser a une cuisine facile et accésible meme a des enfants

bravo merci pour la visite sur mon blog et au ptit comme a tres bientot

biss

[Julia T]

Hmm hmm hmm! J'aime beaucoup ce tiramisu! Délicieux! Bises Julia