Ingrédients pâte : 500 g de farine, 10 g de sucre, 2 oeufs, 100 g de beurre ramolli, 20 g de levure de boulanger, 3 c à s de lait, 1 pincée de sel. Ingrédients garniture : 1 litre de lait, 100 g de farine ou 80 g de maïzena, 1 œuf + 2 jaunes, 150 g de...

Ingrédients gâteau : 3 œufs, 210 g de farine, 150 g de sucre, 4 c à s de lait, 2 c à s de beurre fondu et refroidi, 4 gouttes de vanille liquide, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 50 cl de lait, 4 œufs, 150 g de sucre,...

Ingrédients pâte à choux : 25 cl d'eau, 80 g de beurre en morceaux, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 pincée de sel. Dans une casserole, mettre l’eau, le sel et le beurre. Porter à ébullition. Hors du feu, incorporer rapidement la farine en une seule fois,...