Articles populaires – LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

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11 novembre 2014

WATERZOÏ DE POISSONS DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 kg de poissons coupés en morceaux cabillaud et saumon, 200 g de crevettes roses, 200 g de pétoncles, 2 carottes en julienne, 2 poireaux en julienne, 6 champignons émincés1 branche de céléri en julienne, 2 jaunes d'oeuf, 1 courgettte en...

Posté par Toutieetdodo à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgettes, saumon, champignons, crème fraiche, carottes, poireaux, céleri, cabillaud, crevettes, pétoncles

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19 avril 2017

MADELEINES DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 10 œufs, 400 g de sucre, 400 g de farine, 350 g de beurre pommade, 10 g de levure chimique, 1 zeste d’orange. Au mixeur, battre les œufs et le sucre 5 minutes. Ajouter la farine mélangée à la levure et le zeste d’orange. Incorporer le beurre....

Posté par Toutieetdodo à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, beurre, Marc Veyrat, Proust, madeleines, zeste d'orange

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14 mai 2016

CHOUX A L'ANANAS

Ingrédients pâte à choux : 25 cl d'eau, 80 g de beurre en morceaux, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 pincée de sel. Dans une casserole, mettre l’eau, le sel et le beurre. Porter à ébullition. Hors du feu, incorporer rapidement la farine en une seule fois,...

Posté par Toutieetdodo à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, rhum, crème pâtissière, pâte à choux, crème chantilly, groseilles

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1 octobre 2013

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

ON A TESTE ET BIEN BOF BOF ! Nous n'en ferons plus ! Ingrédients : 4 œufs, 150 g de sucre, 1 c à s d'eau, 125 g de beurre, 120 g de farine, 1 pincée de sel, 50cl de lait, 2 c à s de rhum 1 gousse de vanille, quelques gouttes de jus de citron. Préchauffer...

Posté par Toutieetdodo à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, oeufs, rhum, beurre, bof-bof, magique

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15 février 2015

CONFITURE DE CLÉMENTINES PARFUMÉE A LA BADIANE ET A LA CANNELLE

Ingrédients : 2 kg de clémentines, 1.5 kg de sucre cristallisé, 500 g de sucre roux, 4 bâtons de cannelle, 1 c à s de cannelle en poudre, 3 étoile de badiane, 4 c à s d'eau de fleur d'oranger, jus de 2 citrons. Blanchir les clémentines 20 minutes dans...

Posté par Toutieetdodo à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle, clémentines, badiane, sucre cristallisé, eau de fleur d'oranger.

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7 juin 2023

UNE ENTREE QUE NOUS A PREPAREE NOTRE GRAND-MERE

Ingrédients : 3 tranches de jambon fumé, 3 tomates, 3 oeufs durs, 1 boite de macédoine de légumes,3 pinces de crabe cuites, mayonnaise maison. Dans un saladier, mélanger la macédoine, la chair des pinces de crabe, un peu de mayonnaise. Farcir les tranches...

Posté par Toutieetdodo à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, jambon, macédoine de légumes, mayonnaise, crabe

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9 avril 2017

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA HONGROISE

Ingrédients : 4 grosses pommes de terre, 2 tomates ou 1 boîte 1/2 de tomates pelées et concassées, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 50 cl de bouillon de volaille, 3 c à s d'huile d'olive, paprika, ½ c à c de cumin, 2 feuilles de laurier, thym, sel, poivre....

Posté par Toutieetdodo à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, ail, oignon, Hongrie, paprika

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5 juillet 2015

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

Ingrédients : 5 œufs, 140 g de sucre, 120 g de beurre fondu, 110 g de farine, ½ c à café de vanille liquide, 50 cl de lait chaud. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la vanille, le beurre, la farine, le lait chaud. Incorporer...

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Tags: farine, lait, oeufs, sucre, vanille, beurre

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12 mai 2014

MOLLES GAUFRES COMME ON DIT AU PAYS DES OURSONS CHTIMIS

Ingrédients : 25 0 g de farine, 1 sachet de levure alsacienne, 40 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 œufs, 5 0 cl de lait, , quelques gouttes de vanille liquide, 100 g de beurre fondu. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Faire...

Posté par Toutieetdodo à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, oeufs, beurre., vanille, gaufres

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1 août 2014

RELAXATION ET AMITIE

UNE FOIS N'EST PAS COUTUME, aujourdd'hui pas de recette, nous voulons vous faire découvrir notre amie Sophie et son travail magique : Si vous vivez dans le nord ou si vous passez par là, allez découvrir ce qu'elle peut vous apporter de bien-être. De plus...

Posté par Toutieetdodo à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belzébule, Lecelles, Sophie, bien-être, modelage, relaxation

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14 décembre 2017

BÛCHE AUX MARRONS SANS CUISSON

Ingrédients : 750 g de purée de marrons, 3 œufs, 100 g de crème fraiche, 1 sachet de sucre vanille, 5 cl de rhum, 400 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de sucre glace, 250 g de marrons glacés, biscuits à la cuillère. Mélanger la purée de marrons...

Posté par Toutieetdodo à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhum, Noël, fête, marrons, crème fraiche

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15 janvier 2018

TRUFFES DE TOUTI ET DODO

Ingrédients : 500 g de chocolat noir, 250 g de beurre, 250 g de sucre glace,1 c à s d’eau ou 2 c à s de crème liquide, 4 jaunes d’œufs, parfum (vanille, rhum, cognac,...). Ingrédients garniture : cacao en poudre, sucre glace. Faire fondre le chocolat...

Posté par Toutieetdodo à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhum, beurre., crème, sucre glace, jaunes d'oeufs

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22 juillet 2012

PETITS GÂTEAUX DE LUCIE

Ingrédients pâte : 500 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre mou, 4 œufs, vanille en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients glaçage : sucre glace, rhum, jus de citron, zeste de citron, cacao, eau. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: farine, oeufs, chocolat, citron, sucre, rhum

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1 février 2019

CREME CARAMEL DE MICHEL OLIVER

Ingrédients : 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 8 œufs, 2 jaunes, 250 g de sucre, 1 pincée de sel. ingrédientscaramel : 2 c à s d’eau, 8 gouttes de jus de citron, 200 g de sucre en morceaux. Faire un caramel avec le sucre en morceaux, l’eau et le...

Posté par Toutieetdodo à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, caramel, vanille, Michel OLIVER

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18 juin 2023

GAUFRES DE BRUXELLES

Ingrédients : 3 oeufs, 30 g de sucre, 1 bouchon de rhum ou de l'extrait de vanille ou de l'eau de fleur d'oranger, 40 cl de lait, 310 g de farine, 2 c à s de crème fraiche épaisse, 1 c à s d'huile de pépins de raisin, 100 g de beurre fondu, 5 g de levure...

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Tags: rhum, crème fraiche, cassonade, gaufres, Bruxelles

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21 mai 2019

MOUSSE A LA BANANE

Ingrédients : 3 bananes, 10 cl de crème fraîche épaisse,2 blancs d'œufs, 3 c à s de sucre, 4 kiwis, 4 feuilles de menthe, groseilles rouges, 1 pincée de sel. Mixer les bananes avec la crème fraîche et le sucre. Incorporer les blancs en neige battus avec...

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Tags: banane, kiwis, menthe, groseilles, blancs d'oeuf

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24 juin 2018

TLVI LA MOUSSE DU HAINAUT

Territoire : « Terre & Tradition » partenaire de TLVI Une nouvelle bière voit le jour, grâce à ce brasseur passionné SYLVAIN DELHAIE? par son métier et la page TOUS LES VALENCIENNOIS ICI et son créateur monsieur FLORIAN BIGOTTE. Pour vous chers abonnés...

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Tags: TOUTI, Valenciennes, chtimis, BIERE, Hauts de France

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5 août 2014

GÂTEAU A LA CONFITURE DE FLAVORELLA

UNE RECETTE TROUVEE SUR LE SITE : LE PETIT MONDE DE DELPHINE http://delphine.over-blog.net Ingrédients : 3 œufs, 1 tasse de sucre, 2 ½ tasses de farine, 2/3 de tasse d'huile, ½ tasse de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tasse...

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Tags: farine, oeufs, sucre, confiture, flavorella

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25 février 2020

CRÊPES DU MARDI GRAS

Ingrédients : 200 g de farine, 2 c à s de sucre, 1 oeuf, 1 bouchon de rhum, lait, 50 g de beurre fondu et chaud,1 pincée de sel. Dans un saladier, faire un puits avec la farine, le sel et le sucre, y verser l'oeuf battu, le rhum et un peu de lait. mélanger...

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Tags: farine, lait, crêpes, mardi gras, oeuf

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18 février 2018

COEUR BRISE

Ingrédients pâte : 2 œufs, 4 c à s de sucre, 1 c à s d’eau chaude, 8 c à s de farine, 1/3 de sachet levure chimique; 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 1 jaune d’œuf, 2 c à s de café soluble, 3 c à s de sucre glace, 200 g de beurre pommade. Ingrédients...

Posté par Toutieetdodo à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pâte d'amandes, pâte à sucre, coeur brisé, café soluble.

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9 décembre 2016

BRIOCHE PERDUE

Ingrédients : 6 grosses tranches de brioche rassise, 1 œuf, 10 cl de lait tiède, 50 g de sucre, 1 c à c d’eau de fleur d’oranger, beurre, cassonade. Dans une assiette, battre l'œuf avec le sucre. Ajouter le lait et l’eau de fleur d’oranger. Tremper chaque...

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Tags: lait, oeufs, eau de fleur d'oranger, brioche, cassonade

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16 mai 2017

GOULASH POLONAIS ET PLACKI

Ingrédients goulash : 1 kg de sauté de porc, 2 c à s de farine, saindoux, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 carottes, 1 poivron rouge, 1 petite boite de tomates pelées, 2 c à s de paprika, ½ c à c de piment de Cayenne, 50 cl de bouillon de légumes, 2 feuilles...

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Tags: porc, pommes de terre, crème, Pologne, paprika

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19 février 2017

GÂTEAU FLAMAND PRÉFÉRÉ DE TOUTI

Ingrédients : 4 œufs, 250 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre salé fondu, 10 cl de lait, 2 c à s de rhum ambré, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Préchauffer le four à th 160°. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: lait, rhum, chtimi, beurre, flamand

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8 juillet 2016

CAKE AUX POIRES GRAND-MERE

Ingrédients gâteau : 3 poires, 200 g de farine, 150 g de sucre, 3 oeufs, 15 cl de lait, 5 c à s de beurre fondu, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients glaçage : 60 g de beurre fondu, 3 c à s de sucre, 1 oeuf. Dans un saladier, battre...

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Tags: farine, oeufs, sucre, beurre., poires

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6 juin 2017

COOKIES DE LINA

Ingrédients : 250 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 2 œufs, 1 c à s de crème fraîche, 200 g de sucre, 100 g de cassonade, 180 g de beurre fondu, vanille liquide, 1 pincée de sel, 125 g de pépites de chocolat. Dans un saladier mélanger les œufs...

Posté par Toutieetdodo à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, vanille, crème fraîche, pépites au chocolat, Lina

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