LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

17 août 2019

BROWNIES

Ingrédients : 125 g de chocolat noir, 220 g de beurre, 4 œufs, 110 g de sucre, 110 g de sucre roux, 100 g de farine. Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre. Ajouter les œufs, les sucres, la farine, beurre, oeufd. Verser dans un moule carré de 20...

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Tags: chocolat, brownies

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11 juin 2019

PAIN POT DE FLEUR

Ingrédients : 500 g de farine T55, 7.5 g de sel, 15 g de levure de boulanger, 15 cl de lait tiède, 12 cl d'eau tiède, 50 g de beurre fondu. Faire tremper les pots de fleurs, en argile de 14 cm de diamètre et 11 cm de profondeur, dans de l'eau quelques...

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Tags: farine, levure de boulanger, pain, pot de fleur

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21 mai 2019

MOUSSE A LA BANANE

Ingrédients : 3 bananes, 10 cl de crème fraîche épaisse,2 blancs d'œufs, 3 c à s de sucre, 4 kiwis, 4 feuilles de menthe, groseilles rouges, 1 pincée de sel. Mixer les bananes avec la crème fraîche et le sucre. Incorporer les blancs en neige battus avec...

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Tags: banane, kiwis, menthe, groseilles, blancs d'oeuf

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1 mai 2019

BRONWIE DE GABIN ET LINA

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 180 g de sucre, 200 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de farine, 4 œufs, ½ sachet de levure alsacienne, 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat. Hors du feu, ajouter le beurre fondu et mélanger. Ajouter...

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Tags: oeufs, chocolat, beurre, brownies

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9 avril 2019

CIAMBELLONE AU CITRON

Ingrédients : 3 œufs, 200 g de sucre, 300 g de farine, 20 cl de lait, 15 cl d'huile de pépins de raisin, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, zeste de citron râpé. Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter le lait, l'huile, la levure...

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Tags: oeufs, citron, Italie, huile de pépins de raisin

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1 février 2019

CREME CARAMEL DE MICHEL OLIVER

Ingrédients : 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 8 œufs, 2 jaunes, 250 g de sucre, 1 pincée de sel. ingrédientscaramel : 2 c à s d’eau, 8 gouttes de jus de citron, 200 g de sucre en morceaux. Faire un caramel avec le sucre en morceaux, l’eau et le...

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Tags: lait, oeufs, caramel, vanille, Michel OLIVER

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6 janvier 2019

TARTELETTES SALEES LUDIQUES

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 10 knakkis, 4 minis babybel, 3 parts de Vache qui rit, 3 parts de Kiri . Mettre les saucisses autour des fromages comme sur les photos. Poser sur la pâte, Dorer avec un peu de lait le tour des tartelettes. Disposer sur...

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Tags: Vache qui rit, pâte feuilletée, Babibel, Kiri

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27 décembre 2018

GÂTEAU A LA SEMOULE ET AU CITRON

Ingrédients : 75 g de beurre mou, 200 g de sucre, 1 c à c d’extrait de vanille liquide, zeste d’un demi citron, jus d’un citron, 3 œufs, 200 g de farine, 100 g de semoule fine, 1 sachet de levure chimique, 33 cl de lait. Préchauffer le four à th 180°....

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Tags: citron, vanille, semoule

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7 décembre 2018

BÛCHE AU CHOCOLAT PRALINOISE

Ingrédients gâteau : 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients garniture : 1 jaune d'oeuf, 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, 150 g de Pralinoise, 1 c à s de café très fort. Ingrédents puch...

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Tags: rhum, bûche, Pralinoise

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29 novembre 2018

GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT

Ingrédients : 175 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 200 g de sucre, 7 oeufs, 35 g de cacao, 1/4 c à c de caffé soluble. Préchauffer le four à th 210°. Beurrer et fariner un moule 25 cm de diamètre. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes...

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Tags: oeufs, chocolat noir, gâteau, mousse au chocolat

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