Zacusca, recette roumaine, caviar de légumes. Ce prononce en phonétique : zakousska. C'est un délice. Vous pouvez la servir sur des tartines ou en verrines ou même dans des petits feuilletés aux légumes. Ingrédients : 3 belles aubergines 4 poivrons rouges...

Ingrédients : 3 kilos cornichons, sel, sucre, poivre, 1 poignée d' aneth, 50 g de raifort, 2 têtes d'ail. Stériliser les bocaux 30 minutes. Brosser les cornichons à sec. Préparer une bonne casserole d'eau bouillante avec une bonne dose de sel et du sucre....

Ingrédients : 4 pêches, 3 œufs, 4 c à s de farine, 4 c à s de sucre, 1 sachet de levure chimique, 25 cl de lait, 1 c à s de beurre fondu, 2 c à s de rhum, 1 pincée de sel. Couper les pêches pelées en 2 oreillons. Dans un saladier, mettre la farine, la...

Ingrédients : 1 blanc de poulet en morceaux, des nouilles chinoises, 1 sachet de soupe chinoise lyophilisée, bouillon de légumes ou de volaille, sauce soja, huile d'olive, citronnelle hachée, épices asiatiques, sel, poivre. Dans un wok, faire roussir...