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LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO
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LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO
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LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO
29 avril 2015
TARTE MERINGUÉE AU CITRON D'ELODIE
La compagne de TOUTI lui a fait une belle surprise une tarte au citron méringuée.
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24 avril 2015
BROWNIES CHOCOLAT ET YAOURT
Ingrédients brownie : 110 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 3 œufs, 150 g de sucre roux, 60 g de farine, 1 c à s de rhum. Ingrédients yaourtcake : 2 yaourts au citron ( 250 g) ou 2 yaourts nature et 4 gouttes d'extrait de citron , 1 petit suisse (60...
23 avril 2015
TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA ET AU PARMESAN
Ingrédients : 5 tomates, 1 boule de mozzarella, 4 c à s de parmesan râpé, ail en poudre, ½ c à c de basilic ciselé, ½ c à c de persil ciselé, ½ c à c de thym effeuillé, 1 oignon émincé, 4 c à s d’huile d'olive, sucre, chapelure, sel, poivre. Dans un plat...
22 avril 2015
COUPES AUX ASPERGES
Ingrédients : 500 g d'asperges vertes, 1 tranche de jambon de 100 g, 2 tranches d'ananas frais, 4 feuilles de laitue, 1 tasse de mayonnaise, quelques gouttes de cognac ou de whisky, 1 citron, 2 tomates fermes, 2 œufs durs, persil, sel, poivre de Cayenne....
19 avril 2015
TIRAMISU AUX FRAISES DE TOUTI ET DODO
Ingrédients : 250 g de mascarpone, 2 œufs, 50 g de sucre en poudre, 30 g de sucre glace, vanille en poudre, 1 feuille de gélatine, 250 g de fraises, 12 biscuits à la cuillère, 2 c à s de liqueur de fraises, 3 c à s d'eau. Faire ramollir la gélatine dans...
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16 avril 2015
TRESSE
Ingrédients : 500 g de farine type 55, 3 c à s de son, 1 yaourt nature, 20 cl d'eau tiède, 20 g de levure de boulanger, 1/2 c à s de sel, graines de sésame. Dans un bol faire fondre la levure dans le lait. Dans un saladier mélanger la farine, le son et...
10 avril 2015
POMMES DE TERRE A LA RUSSE
Ingrédients : pommes de terre, beurre, ail écrasé, aneth, thym, laurier, sel, poivre. Dans un plat allant au four déposer une grande feuille de papier aluminium ou sulfurisé. Y déposer les pommes de terre pelées et coupées en cubes. Saupoudrer de sel,...
2 avril 2015
BABKA DE PÂQUES POLONAIS
Ingrédients pâte : 200 g de beurre, 200 g de sucre, 150 g de farine, 150 g de Maïzena, 3 œufs, 1 bouchon de vodka, 1 sachet de levure alsacienne, 1 pincée de sel . Ingrédients glaçage : 3 c à s de vodka, 150 g de sucre glace. Dans un saladier, faire blanchir...
1 avril 2015
GÂTEAU AUX POMMES DES OURSONS GOURMANDS
Ingrédients : 200 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 œufs, 180 g de beurre fondu, ½ paquet de levure chimique, 6 pommes, 1 pincée de sel. Préchauffer le four th 180°/210°. Dans un saladier faire un puits après avoir mélangé la farine,...
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LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO
" Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. " Paul BOCUSE
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