LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

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13 octobre 2014

BOEUF CAROTTES

Ingrédients : 1 kg de paleron de boeuf en cubes,1 kg de carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 20 cl de bouillon, 10 cl de vin blanc, 2 clous de girofle, 1 baie de genièvre, 1 branche de céleri en morceaux, 1 feuille de laurier,...

Posté par Toutieetdodo à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, carottes, clou de girofle, baie de genièvre boeuf, paleron

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7 octobre 2014

JOUE DE BOEUF A LA SAUCE TOMATES ET AUX SPAGHETTI

Ingrédients : 1 joue de boeuf, 1 tranche épaisse de lard fumé, 25 cl de bouillon de boeuf, 30 cl de vin blanc sec, 1 c à s de concentré de tomates, 1 feuille de laurier, 1 branche de tyhm, un clou de girofle, 1 baie de genièvre, 1 gousse d'ail hachée,...

Posté par Toutieetdodo à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé., vin blanc, concentré de tomates, joue de boeuf, spaghetti

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30 septembre 2014

CLAFOUTIS AUX POIRES

Ingrédients : 500 g de poires épluchées et en quartiers, 25 cl de lait, 2 œufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, 2 c à c d’alcool de poires ou de rhum, 1 pincée de sel. Dans un saladier, faire un puits...

Posté par Toutieetdodo à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhum, beurre., poires

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29 septembre 2014

FOIE DE LOTTE DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 tranche de foie de lotte, farine, persillade, beurre, vinaigre blanc, vinaigre blanc, sel, poivre. Laver la tranche de foie de lotte, l'éponger et la passer dans la farine mélangée avec du sel et du poivre. Saisir le foie des deux côtés...

Posté par Toutieetdodo à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persillade, foie, lotte

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24 septembre 2014

POITRINES DE POULET FARCIES DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 4 poitrines de poulet ouvertes en 2, 2 tomates, 1 bûche de fromage de chèvre, moutarde, persil, 8 tranches de lard fumé, sauceline, 20 cl devin blanc, beurre, huile, herbes de Provence, 1 clou de girofle, 1 baie de genièvre, sel, poivre...

Posté par Toutieetdodo à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, tomates, poulet, vin blanc

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13 septembre 2014

VEAU DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 kg de veau casserole en cubes, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 300 g de champignons de Paris en lamelles, 15 olives vertes, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, huile d'olive, 1 petite boite de concentré de tomates,...

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Tags: poivrons, vin blanc, veau, olives

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6 septembre 2014

TARTE TOMATES ET FROMAGE DE CHEVRE

Ingrédients : 1 pâte levée ou une pâte brisée, 1 bûche de chèvre en fines tranches, 3 tomates en tranches, 1 oignon émincé, 1 poivron rouge en petits dés, 1 c à s de moutarde, 2 œufs, 2 jaunes d'œufs, 20 cl de lait, 200 g de crème fraîche épaisse, noix...

Posté par Toutieetdodo à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, tomates

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1 septembre 2014

LA BIBLE DE LA CUISINE CHTIMIE DES OURSONS GOURMANDS

un merveilleux livre si vous voulez découvrir la cuisine chtimie.

Posté par Toutieetdodo à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chtimi, cuisine chtimie, livres

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8 août 2014

MOJITO

Ingrédients : 8 feuilles de menthe, 1/2 citron vert coupé en 3 quartiers, 1 c à s de sucre roux, glace pilée, 6 cl de rhum blanc, 10 cl de limonade blanche ou d'eau gazeuse. Mettre les feuilles de menthe, 3 quartiers de citron vert et le sucre dans un...

Posté par Toutieetdodo à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum blanc, limonade, menthe

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5 août 2014

GÂTEAU A LA CONFITURE DE FLAVORELLA

UNE RECETTE TROUVEE SUR LE SITE : LE PETIT MONDE DE DELPHINE http://delphine.over-blog.net Ingrédients : 3 œufs, 1 tasse de sucre, 2 ½ tasses de farine, 2/3 de tasse d'huile, ½ tasse de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tasse...

Posté par Toutieetdodo à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, confiture, flavorella

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