LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

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24 avril 2015

BROWNIES CHOCOLAT ET YAOURT

Ingrédients brownie : 110 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 3 œufs, 150 g de sucre roux, 60 g de farine, 1 c à s de rhum. Ingrédients yaourtcake : 2 yaourts au citron ( 250 g) ou 2 yaourts nature et 4 gouttes d'extrait de citron , 1 petit suisse (60...

Posté par Toutieetdodo à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre roux, yaourt

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23 avril 2015

TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA ET AU PARMESAN

Ingrédients : 5 tomates, 1 boule de mozzarella, 4 c à s de parmesan râpé, ail en poudre, ½ c à c de basilic ciselé, ½ c à c de persil ciselé, ½ c à c de thym effeuillé, 1 oignon émincé, 4 c à s d’huile d'olive, sucre, chapelure, sel, poivre. Dans un plat...

Posté par Toutieetdodo à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozzarella, parmesan

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22 avril 2015

COUPES AUX ASPERGES

Ingrédients : 500 g d'asperges vertes, 1 tranche de jambon de 100 g, 2 tranches d'ananas frais, 4 feuilles de laitue, 1 tasse de mayonnaise, quelques gouttes de cognac ou de whisky, 1 citron, 2 tomates fermes, 2 œufs durs, persil, sel, poivre de Cayenne....

Posté par Toutieetdodo à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, ananas, asperges

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19 avril 2015

TIRAMISU AUX FRAISES DE TOUTI ET DODO

Ingrédients : 250 g de mascarpone, 2 œufs, 50 g de sucre en poudre, 30 g de sucre glace, vanille en poudre, 1 feuille de gélatine, 250 g de fraises, 12 biscuits à la cuillère, 2 c à s de liqueur de fraises, 3 c à s d'eau. Faire ramollir la gélatine dans...

Posté par Toutieetdodo à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone

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16 avril 2015

TRESSE

Ingrédients : 500 g de farine type 55, 3 c à s de son, 1 yaourt nature, 20 cl d'eau tiède, 20 g de levure de boulanger, 1/2 c à s de sel, graines de sésame. Dans un bol faire fondre la levure dans le lait. Dans un saladier mélanger la farine, le son et...

Posté par Toutieetdodo à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure de boulanger, graines de pavot

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10 avril 2015

POMMES DE TERRE A LA RUSSE

Ingrédients : pommes de terre, beurre, ail écrasé, aneth, thym, laurier, sel, poivre. Dans un plat allant au four déposer une grande feuille de papier aluminium ou sulfurisé. Y déposer les pommes de terre pelées et coupées en cubes. Saupoudrer de sel,...

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Tags: pommes de terre, Russie, aneth

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2 avril 2015

BABKA DE PÂQUES POLONAIS

Ingrédients pâte : 200 g de beurre, 200 g de sucre, 150 g de farine, 150 g de Maïzena, 3 œufs, 1 bouchon de vodka, 1 sachet de levure alsacienne, 1 pincée de sel . Ingrédients glaçage : 3 c à s de vodka, 150 g de sucre glace. Dans un saladier, faire blanchir...

Posté par Toutieetdodo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, sucre glace, Pologne, vodka

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1 avril 2015

GÂTEAU AUX POMMES DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 200 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 œufs, 180 g de beurre fondu, ½ paquet de levure chimique, 6 pommes, 1 pincée de sel. Préchauffer le four th 180°/210°. Dans un saladier faire un puits après avoir mélangé la farine,...

Posté par Toutieetdodo à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, pommes, beurre

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31 mars 2015

CHARLOTTE ROYALE

Ingrédients : 1 gâteau roulé au chocolat, 4 oeufs, 100 g de beurre, 2 c à s de sucre, 200 g de chocolat noir ou au lait, 2 c à s de rhum, 4 feuilles de gélatine, 1 pincée de sel. Couper le gâteau en fines tranches. Mettre un film alimentaire dans un saladier....

Posté par Toutieetdodo à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gélatine, gâteau roulé

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20 mars 2015

KISSEL AUX FRUITS ROUGES

Ingrédients : 300 g de fruits rouges frais ou congelés, 1 litre d'eau, 150 g de sucre, 50 g de maïzena Porter l’eau à ébullition avec le sucre. Ajouter les fruits. Délayer la maïzena dans un peu d’eau. Dès que le jus de fruit bout, verser en remuant la...

Posté par Toutieetdodo à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, Russie, fruits rouges

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