Ingrédients : 4 pêches, 3 œufs, 4 c à s de farine, 4 c à s de sucre, 1 sachet de levure chimique, 25 cl de lait, 1 c à s de beurre fondu, 2 c à s de rhum, 1 pincée de sel.


            Couper les pêches pelées en 2 oreillons. 

             Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, le sel. Y ajouter les œufs et mélanger tout doucement. Ajouter le beurre et délayer le tout avec le lait. Parfumer avec le rhum. Ajouter les oreillons de pêches dans la pâte. 

 

             Beurrer un moule carré et verser la pâte. Enfourner et cuire à th 180°,  30 minutes. 

            Laisser refroidir et démouler le gâteau.