Ingrédients : 8 poivrons, 1 tête d’ail, vinaigre, eau, huile de tournesol, beurre, saint Moret, 1 bouquet de coriandre, sel, paprika. Couper les poivrons sur 1/3 de leur épaisseu r sur un côté. Laisser le pédoncule. Dans un saladier, ré duire en mi repoix...