18 février 2018

COEUR BRISE

Ingrédients pâte : 2 œufs, 4 c à s de sucre, 1 c à s d’eau chaude, 8 c à s de farine,  1/3 de sachet levure chimique; 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 1 jaune d’œuf, 2 c à s de café soluble, 3 c à s de sucre glace, 200 g de beurre pommade.  Ingrédients punch : 4 c à s de sirop de sucre, 2 c à s de rhum. Ingrédients décoration : pâte à sucre ou pâte d’amandes.                      Dans un saladier, faire... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

BÛCHE TRADITIONNELLE

Ingrédients biscuit : 3 œufs 125 g de sucre 1 c à s d’eau 125 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel. Ingrédients moka : 250 de beurre 1 jaune d’œuf café très fort sucre glace. Ingrédients punch : 10 cl d’eau 100 g de sucre 2 c à s de café. Ingrédients décoration : pâte à sucre pâte d’amandes, boules de sucre, étoiles en sucre, vermicelles en sucre cacao.         Préchauffer le four th 180°.         Dans un... [Lire la suite]
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