07 juin 2015

MILANAISE AUX FRAISES

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 40 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c de zestes de citron, 125 g de beurre ramolli, 1 œuf, 1 pincée de sel.  Ingrédients garniture : 165 g d'amande en poudre, 40 g de maïzena, 40 g de sucre, 4 œufs, 250 g de fraises, confiture de fraises, amandes effilées.         Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron. Faire un... [Lire la suite]
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01 juin 2015

MILANAISE AUX FRAISES ET TARTE CHOCOLAT ET CERISES

 Tarte aux cerises et chocolat  Milanaise aux fraises TOUTI est vraiment gâté par sa compagne ELODIE
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19 avril 2015

TIRAMISU AUX FRAISES DE TOUTI ET DODO

Ingrédients : 250 g de mascarpone, 2 œufs, 50 g de sucre en poudre, 30 g de sucre glace, vanille en poudre, 1 feuille de gélatine, 250 g de fraises, 12 biscuits à la cuillère, 2 c à s de liqueur de fraises, 3 c à s d'eau.   Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide et la faire dissoudre dans une cuillère à soupe d’eau chaude. Mélanger les jaunes avec les sucres, la vanille, puis ajouter le mascarpone au fouet.  Monter les blancs en neige et les incorporer à l'aide d'une spatule. Tapisser le fond... [Lire la suite]
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30 juin 2012

CONFITURES D'ABRICOTS, D'ABRICOTS ET FRAISES, KIWIS

Ingrédients : 1 kg d'abricots dénoyautés, 1 kg de sucre à confiture, 1 jus de citron. Ingrédients : 1 kg de kiwis, 1 kg de sucre à confiture, 1 jus de citron. Ingrédients : 500 g de fraises, 500 g d'abricots dénoyautés, 1 kg de sucre à confiture, 1 jus de citron. Couper les fruits, ajouter le sucre, laisser une nuit, le temps que le sucre fonde. Ajouter le jus de citron et cuire comme indiqué sur le sachet de sucre. mettre en pot, les couvrir  et les retourner 5 minutes. Les remettre dans le bon sens. Laisser... [Lire la suite]
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