05 août 2014

GÂTEAU A LA CONFITURE DE FLAVORELLA

UNE RECETTE TROUVEE SUR LE SITE : LE PETIT MONDE DE DELPHINE  http://delphine.over-blog.net Ingrédients : 3 œufs, 1 tasse de sucre, 2 ½ tasses de farine, 2/3 de tasse d'huile, ½ tasse de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tasse de flavorellas.       Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Délayer avec le lait et l'huile. Incorporer la confiture et mélanger. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

ESCALOPES DE VEAU PANÉES

 Ingrédients : 4 escalopes de veau, farine, 2 oeufs battus, 1/3 de c à c de curry, sel, poivre.   Mettre dans une assiette de la farine mélangée avec du curry, du sel et du poivre. Dans une autre mettre les oeufs batus et dans une troisième mettre de la chapelure (que nous avons fait avec des miettes de pain grillées à la poêle à sec) . Tremper la viande dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la chapelure, une fois encore dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. poser dans une assiette et... [Lire la suite]
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19 juin 2014

MARBRE DE GRAND-MERE

Ingrédients 2 : 250 g de farine, 120 g de sucre, 120 g de beurre mou, 3 petits œufs, 2 c à s de crème fraiche épaisse, 1 sachet de levure chimique, 2 c à s de rhum, 2 c à s de cacao non sucré, 1 c à s d'eau tiède.     Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, un à un et mélanger. Ajouter le rhum, la crème, la farine mélangée avec la levure. Mettre 1/3 de la pâte dans un autre saladier et ajouter le cacao mélangé avec l'eau. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la... [Lire la suite]
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12 mai 2014

MOLLES GAUFRES COMME ON DIT AU PAYS DES OURSONS CHTIMIS

Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure alsacienne,40 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 œufs, 50 cl de lait, , quelques gouttes de vanille liquide, 100 g de beurre fondu.         Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Faire un puits, y verser les oeufs battus, le lait. Ajouter la vanille et le beurre. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer couvert d'un torchon durant 3 heures.   Préchauffer le gaufrier. Verser la... [Lire la suite]
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01 mars 2014

MADELEINES AU MIEL

Ingrédients : 250 g de farine, 5 oeufs, 200 g de beurre,100 g de miel liquide,150 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.             Faire fondre, sur feu doux, le beurre avec le miel. Emulsionner au batteur les oeufs  avec le sucre. Incorporer  la farine tamisée avec la levure. Verser le beurre miellé. Bien mélanger. Mettre au frais pour une heure.          Remplir les moules à madeleines beurrés et farinés. ... [Lire la suite]
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11 février 2014

BEIGNETS DE CARNAVAL

Ingrédients : 500 g de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 g de beurre, 125 g de margarine, 1 pincée de sel.  Faire un puits avec la farine, la levure et le sel. A jouter les œufs un à un. Incorporer le beurre et la margarine fondus. Bien pétrir. Laisser reposer une heure. Etaler la pâte au rouleau, de 4 mm d’épaisseur. Couper des losanges. Cuire dans la friture. Poser sur du papier absorbant, et saupoudrer de sucre.  
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30 novembre 2013

GAUFRES CHTIMIES DES OURSONS GOURMANDS

    Ingrédients  : 250 g de farine, 10 g de levure chimique, 1 pincée de sel,  20 g de sucre, 2 œufs, 50 cl de lait, 1 c à s de crème fraîche épaisse, 125 g de beurre.         Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le sucre et disposer le tout en forme de puits. Battre les œufs, les verser dans le puits et mélanger au fouet. Ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux, la crème, puis le beurre fondu tiède. Couvrir d'un linge et laisser... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

  ON A TESTE ET BIEN BOF BOF ! Nous n'en ferons plus !  Ingrédients : 4 œufs, 150 g de sucre, 1 c à s d'eau, 125 g de beurre, 120 g de farine, 1 pincée de sel, 50cl de lait, 2 c à s de rhum 1 gousse de vanille, quelques gouttes de jus de citron.          Préchauffer le four à th 150°.          Faire fondre le beurre au micro ondes et le laisser tiédir. Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée, et... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

FAR BRETON A LA POÊLE

Ingrédients : 50 cl de lait tiède, 200 g de farine, 50 g de maïzena, 3 œufs, 100 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 7 cl de rhum, 1 pincée de sel, beurre demi-sel.         Dans un saladier, faire un puits avec la farine, la maïzena, les sucres et le sel. Y verser les oeufs battus, le lait tiède et le rhum. Mélanger pour obtenir une pâte fluide.  Beurrer généreusement une poêle. Y verser la pâte. Couvrir  6 minutes à feux doux. Retourner le far de l'autre... [Lire la suite]
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22 juillet 2012

PETITS GÂTEAUX DE LUCIE

  Ingrédients pâte : 500 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre mou, 4 œufs, vanille en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients glaçage : sucre glace,  rhum,  jus de citron,  zeste de citron, cacao, eau.           Dans un saladier, mélanger le beurre, la vanille et le sucre. Incorporer les œufs. Ajouter la farine mélangée avec la levure. Bien malaxer.         Déposer des boules de pâte à l’aide... [Lire la suite]
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