02 février 2017

BRIOCHETTES A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

Ingrédients : 500 g de farine, 100 g de sucre, 1 c à c de sel, 120 g de beurre fondu, 2 œufs, 20 cl de lait tiède, 20 g de levure de boulanger, 1 c à s d’eau de fleur d'oranger.                                                 Ingrédients dorure : 1 jaune d'œuf, 1 c à s d'eau. Dans un saladier, faire un puits avec la farine, le sucre et le sel. Y verser le lait dans lequel lalevure a fondu, les... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 09:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

09 décembre 2016

BRIOCHE PERDUE

Ingrédients : 6 grosses tranches de brioche rassise, 1 œuf, 10 cl de lait tiède, 50 g de sucre, 1 c à c d’eau de fleur d’oranger, beurre, cassonade. Dans une assiette, battre l'œuf avec le sucre. Ajouter le lait et l’eau de fleur d’oranger. Tremper chaque tranche de brioche de chaque côté dans le mélange quelques secondes.   Faire chauffer du beurre dans une poêle. Quand le beurre mousse, déposer les tranches de brioche. Laisser dorer à feu assez vif, de chaque côté. Retirer de la poêle. Laisser tiédir puis... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 09:30 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 mai 2016

GÂTEAU A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

Ingrédients : 300 g farine, 300 g sucre + finition, 3 gros œufs, 20 cl crème liquide, 1 c à s de beurre fondu, 1 jus de citron, 1 sachet levure chimique, 1 c à s d'eau de fleur d'oranger. Préchauffer le four à th 180°. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la crème, le jus de citron et le beurre fondu. Incorporer la farine mélangée avec la levure. Verser dans un moule à brioche beurré et fariné et enfourner 45 minutes. A la fin de la cuisson, arroser de fleur d'oranger et... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 09:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 avril 2016

PANCAKES AU YAOURT

 Ingrédients : 200 g de farine, 2 c à c de levure chimique, 40 g de sucre, 2 œufs, 2 yaourts natures, 40 g de beurre fondu, 20 cl de lait, 1 petit bouchon de rhum ou d’eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel. Fouetter les œufs et les yaourts ainsi que le beurre fondu, l’arome choisi. Verser la levure et la farine, le sucre et la pincée de sel. Bien fouetter pour éviter les grumeaux, ajouter le lait progressivement et l'arôme.         Cuire les... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 09:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 juillet 2014

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS A LA MASCARPONE ET A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

Ingrédients : 250 g de mascarpone,  10 cl de lait,  50 g de maïzena, 70 g de sucre, 1 œuf,  700 g d’abricots,  2 c à s de fleur d’oranger. Préchauffer le four th6, th 160°. Beurrer un moule, saupoudrer de sucre et réserver au frais. Laver, sécher les abricots, les dénoyauter. Dans un saladier, battre l’œuf et le sucre. Ajouter maïzena, mascarpone, fleur d’oranger, et crème, fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène et sans grumeau.   Répartir les abricots dans le plat, côté bombé... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 13:13 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 novembre 2012

CAKE AU CHOCOLAT BLANC EN MUG AU MICRO ONDES DES OURSONS GOURMANDS

  Ingrédients : 4 c à s de farine / 45 g, 4 c à  s de sucre / 2 barres de chocolat blanc, 1 œuf, 3 c à s de fromage blanc, ½ c à c d’eau de fleur d’oranger, extrait de vanille, 1 pincée de sel.         Râper le chocolat à la grille à gros trous.  Dans un mug, mélanger la farine, le sucre, le sel et le chocolat. Ajouter l'œuf et le fromage. Mélanger. Ajouter  l’eau de fleur d’oranger,  l'extrait de vanille, mélanger. Bien essuyer les bords du mug. ... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 15:48 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,