12 novembre 2017

COOKIES AU CHOCOLAT BLANC

Voila des cookies, enfin ce qu'il en reste... fais avec les 2 premiers oeufs de notre poule Eléonore, qui est chez nous depuis vendredi matin. Nous vous la présenterons bientôt.  Ingrédients : 150 g de pépites de chocolat blanc, 100 g de beurre mou, 2 œufs, 2 c à s de noix de coco en poudre, 100 g de cassonade, 2 sachets de sucre vanillé, 250 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.  Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter le beurre mou et travailler pour obtenir une pâte... [Lire la suite]
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07 septembre 2017

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC AVEC COULIS DE MYRTILLES

Ingrédients panna cotta : 30 cl de crème fraiche, 20 cl de lait, 150 g de chocolat blanc, 3 c à s de sucre, 3 feuilles de gélatine. Ingrédients coulis : 250 g de myrtilles, jus d'½ citron, 50 g de sucre. Placer dans une casserole le lait, la crème, et le chocolat blanc râpé et 3 c à s de sucre. Mettre sur le feu, et arrêter juste avant l'ébullition. Ajouter alors la gélatine réhydratée dans de l'eau et essorée. Laisser refroidir légèrement, avant de placer dans des coupelles individuelles, en laissant... [Lire la suite]
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04 juin 2017

GÂTEAU AUX CERISES ET CHOCOLAT BLANC

    Ingrédients : 150 g de chocolat blanc, 1 bocal de cerises, 3 œufs, zeste d’un demi citron, 120 g de beurre, 120 g de cassonade, 150 g de farine, 10 cl de lait.  Préchauffer le four à th 150°. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au micro ondes. Prélever le zeste d’un demi-citron. Dans un saladier, blanchir les œufs avec la cassonade et ajouter les zestes. Verser le lait. Incorporer le chocolat blanc fondu. Ajouter la farine et mélanger. Dans un moule à manqué beurré et fariné,... [Lire la suite]
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29 mai 2013

COOKIES AU CHOCOLAT NOIR ET AU COEUR BLANC

    Ingrédients : 75 g de sucre, 150 g de farine, 100 g de beurre, 1 c à s de café, 1 jaune d’œuf, 4 c à s de poudre de cacao, carrés de chocolat blanc.            Mélanger le sucre avec la farine. Incorporer le beurre à température ambiante et le café. Pétrir. Ajouter le jaune d’œuf. La pâte doit être lisse et homogène.           Réserver au frais une heure.            Préchauffer le four à th... [Lire la suite]
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13 novembre 2012

CAKE AU CHOCOLAT BLANC EN MUG AU MICRO ONDES DES OURSONS GOURMANDS

  Ingrédients : 4 c à s de farine / 45 g, 4 c à  s de sucre / 2 barres de chocolat blanc, 1 œuf, 3 c à s de fromage blanc, ½ c à c d’eau de fleur d’oranger, extrait de vanille, 1 pincée de sel.         Râper le chocolat à la grille à gros trous.  Dans un mug, mélanger la farine, le sucre, le sel et le chocolat. Ajouter l'œuf et le fromage. Mélanger. Ajouter  l’eau de fleur d’oranger,  l'extrait de vanille, mélanger. Bien essuyer les bords du mug. ... [Lire la suite]
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