16 décembre 2015

BÛCHE TRADITIONNELLE

Ingrédients biscuit : 3 œufs 125 g de sucre 1 c à s d’eau 125 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel. Ingrédients moka : 250 de beurre 1 jaune d’œuf café très fort sucre glace. Ingrédients punch : 10 cl d’eau 100 g de sucre 2 c à s de café. Ingrédients décoration : pâte à sucre pâte d’amandes, boules de sucre, étoiles en sucre, vermicelles en sucre cacao.         Préchauffer le four th 180°.         Dans un... [Lire la suite]
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29 mai 2013

COOKIES AU CHOCOLAT NOIR ET AU COEUR BLANC

    Ingrédients : 75 g de sucre, 150 g de farine, 100 g de beurre, 1 c à s de café, 1 jaune d’œuf, 4 c à s de poudre de cacao, carrés de chocolat blanc.            Mélanger le sucre avec la farine. Incorporer le beurre à température ambiante et le café. Pétrir. Ajouter le jaune d’œuf. La pâte doit être lisse et homogène.           Réserver au frais une heure.            Préchauffer le four à th... [Lire la suite]
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