LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO

13 janvier 2017

PAIN D'CHIEN

Ingrédients : 500 g de pain rassis ou de brioche, 1 litre de lait, 150 g de sucre de vergeoise ou de cassonade, 3 œufs, 2 poignées de raisins secs macéré dans du rhum. Faire chauffer le lait et le sucre. Couper le pain en morceaux, le mettre dans un saladier...

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Tags: rhum, cassonade, chtimi, raisins secs

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7 janvier 2017

POMMES AU FOUR

Une recette trouvée sur ce blog : http://www.evacuisine.fr Ingrédients : 2 pommes, 1 c à s de sucre roux, 1 noisette de beurre, cannelle, 2 c à s d'eau. Eplucher les pommes et ôter les trognons. Déposer 1 pomme dans un plat et couper l'autre pomme en...

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Tags: pommes, cannelle, sucre roux

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28 décembre 2016

TARTE AUX POMMES CHTIMIE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 40 g de lait, 1 jaune d’œuf, 12 g de sucre, 3 g de sel. Ingrédients appareil : 50 g de beurre fondu, 125 g de sucre, 100 g de crème liquide, 2 œufs, 1 gousse de vanille, 6 pommes. Dans un saladier,...

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Tags: pommes, vanille, chtimi, tarte

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16 décembre 2016

TOUTI ET DODO INVITENT LE PETIT BONHOMME EN BRIOCHE

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Tags: Noël, fêtes, amitié, brioche

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9 décembre 2016

BRIOCHE PERDUE

Ingrédients : 6 grosses tranches de brioche rassise, 1 œuf, 10 cl de lait tiède, 50 g de sucre, 1 c à c d’eau de fleur d’oranger, beurre, cassonade. Dans une assiette, battre l'œuf avec le sucre. Ajouter le lait et l’eau de fleur d’oranger. Tremper chaque...

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Tags: lait, oeufs, eau de fleur d'oranger, brioche, cassonade

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8 décembre 2016

GAUFRES BELGES

500 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 500 g de sucre, 5 œufs, 500 g de beurre fondu, 2 sachets sucre vanille. Mélanger les jaunes d'œufs avec les sucres, ajouter la farine petit à petit. Incorporer le beurre, puis les blancs d'oeufs battus en...

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Tags: farine, oeufs, gaufres, Belgique

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26 novembre 2016

CHOUX SALES

Ingrédients pâte à choux : 15 cl d'eau, 100 g de farine, 60 g de beurre, 3 œufs, 1 sucre en morceaux, 1 pincée de sel, 3 pincées de levure chimique. Ingrédients béchamel : 200 g de beurre, 200 g de farine, 1 litre de lait, 1 pincée de muscade, sel, poivre,...

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Tags: champignons, jambon, olives, pâte à choux, sauce Béchamel

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1 novembre 2016

CITROUILLE D'HALLOWEN

Ingrédients gâteau : 1 yaourt, 3 oeufs, 2 pots de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 1/2 pot d'huile de pépins de raisins, 1 pincée de sel. Ingrédients glaçage : sucre glace, rhum, colorant rouge, colorant...

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Tags: sucre glace, yaourt nature, Halloween, colorant

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30 octobre 2016

GÂTEAU ALLEMAND AUX POMMES

Ingrédients : 150 g de beurre, 150 g de sucre, 3 œufs, 200 g de farine, 10 g de levure chimique, 8 g de sucre vanillé, 6 cl de lait, 750 g de pommes, sel, chapelure, sucre glace. Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange...

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Tags: beurre., pommes, chapelure, Allemagne

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9 octobre 2016

KOPYTKA

Ingrédients : 1 kg de purée de pommes de terre, 250 g de farine, 1 œuf, sel. Mélanger la purée froide avec la farine et l’œuf, assaisonner de sel. Former une boule et laisser reposer 30 minutes. Fariner la table, former des rouleaux de pâte, couper des...

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Tags: farine, oeufs, pommes de terre, Pologne

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