15 avril 2013

COUPES AUX POMMES FROMAGE BLANC ET CARAMEL AU BEURRE SALE DES OURSONS GOURMANDS

  NOUS NOUS SOMMES INSPIRES D'UNE RECETTE DU BLOG : les gourmandises qu'on se le dise : http://gousses2vanille.canalblog.com Ingrédients : 6 pommes, 20 morceaux de sucre, 1 c à s d’eau, 25 cl de crème liquide, 1 noix de beurre, 2 pots de perle de lait nature, vermicelles au sucre.         Peler et couper les pommes en dés. Les cuire avec un peu d’eau au micro ondes 6 minutes.         Dans une casserole, mettre l’eau avec le sucre, laisser... [Lire la suite]
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31 mars 2013

PÂQUES CHEZ LES OURSONS GOURMANDS

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29 mars 2013

GRATIN DE POMMES DE TERRE DES OURSONS GOURMANDS

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 30 cl de lait, 2 oeufs, muscade, 2 c à s de crème fraiche, 1 c à s de persillade, gruyère râpé, beurre, sel, poivre.              Eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Les mettre dans un saladier avec un peu de fromage, la persillade, saler et poivrer. Bien mélanger. Verser dans un moule allant au four beurré.              Dans un bol mélanger le lait, la... [Lire la suite]
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22 mars 2013

PANCAKES

Ingrédients : 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique,  20 g de sucre, 2 œufs, 30 cl de lait, 50 g de beurre, 1 c à c d’huile,  vanille en poudre, 1 pincée de sel.                         Dans un saladier, faire un puits avec la farine, le sucre, la levure et le sel. Verser les oeufs au centre. Battre au fouet et verser le beurre qui a fondu dans le lait tiède avec la vanille. Incorporer l’huile.... [Lire la suite]
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12 mars 2013

POTAGE A LA COURGE MUSCADE

Ingrédients : 300 g de courge muscade épluché, 25 cl de lait, 50 cl de bouillon, 3 c à s de crème fraiche, fromage de chèvre frais, 4 tranches de jambon cru, beurre, muscade, curry, gingembre en poudre, sel, poivre.         Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre, y mettre la courge muscade en morceaux, ajouter la soupe à l’oignon, le sel et mélanger et mouiller du bouillon. Laisser cuire.         Egoutter, remettre dans la casserole, mixer.... [Lire la suite]
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25 février 2013

FLANS A LA CHICOREE A L'AGAR-AGAR DES OURSONS GOURMANDS QUI ONT INVITE LEUR AMI SCOUBIDOU

Ingrédients: 50 cl de lait, 2 c à s de chicorée liquide,1 sachet de sucre vanillé, 2 c à s de sucre roux , 1 sachet de 2 g d'agar agar.            Porter à ébullition dans une casserole, le lait, la chicorée, le sucre vanillé, le sucre en poudre et l'agar agar. Cuire 2 minutes.                      Remplir des coupes et laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.   
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17 janvier 2013

COMPOTE DE POMMES AU MICRO ONDES

Ingrédients : 3 pommes, 1 jus de citron, 4 morceaux de sucre, cannelle. Déposer les morceaux de sucre dans un bol. Couper les pommes en lamelles, les mettre dans le bol, arroser du jus de citron et saupoudrer de cannelle. Cuire 5 minutes au micro ondes sur 800W, Ecraser un peu à la fourchette.
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14 janvier 2013

FAR BRETON A LA POÊLE

Ingrédients : 50 cl de lait tiède, 200 g de farine, 50 g de maïzena, 3 œufs, 100 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 7 cl de rhum, 1 pincée de sel, beurre demi-sel.         Dans un saladier, faire un puits avec la farine, la maïzena, les sucres et le sel. Y verser les oeufs battus, le lait tiède et le rhum. Mélanger pour obtenir une pâte fluide.  Beurrer généreusement une poêle. Y verser la pâte. Couvrir  6 minutes à feux doux. Retourner le far de l'autre... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

UNE ENTREE QUE NOUS A PREPAREE NOTRE MAMAN

Ingrédients : 3 tranches de jambon fumé, 3 tomates, 3 oeufs durs, 1 boite de macédoine de légumes,3 pinces de crabe cuites, mayonnaise maison.                   Dans un saladier, mélanger la macédoine, la chair des pinces de crabe, un peu de mayonnaise.  Farcir les tranches de jambon de ce mélange.                   Sur chaque assiette, déposer au milieu,... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

BÛCHE PRALINEE

Ingrédients gâteau : 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 250 g de beurre pommade, 125 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, 80 g de pralins en poudre. Ingrédients sirop : 15 cl d’eau, 80 g de sucre, 3 c à s de rhum ou de kirsch. Ingrédients décoration : amandes effilées et grillées, champignons en meringue, feuilles en pâte d’amande verte, sujets de Noël.        Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre.... [Lire la suite]
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