22 octobre 2018

LAPIN A LA CHTIMIE

Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux, 150 g de lardons fumés, 200 g de pruneaux, 50 g de raisins secs, 50 cl de bière brune, 2 tranches de pain d'épices, 40 g de beurre, 2 oignons émincés, 2 feuilles de laurier, 2 baies de genièvre, 1 clou de girofle, 2 c à c de Sauceline, sel et poivre.   Dans une cocotte, dorer les morceaux de lapin.  Remplacer par les lardons et les oignons, faire revenir. Remettre le lapin dans la cocotte, ajouter le laurier, les raisins secs, les... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 18:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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