19 octobre 2017

TOMATES FARCIES

Ingrédients : 25 tomates,  1.5 kg de hachis de porc et boeuf, 1 oeuf, 2 oignons émincé, 3 gousses d'ail écrasées, persil, 200 g de gruyère râpé, beurre, riz, 20 cl de bouillon, sel, poivre.  Couper les chapeaux des tomates. Evider les tomates, les retourner sur un papier absorbant, laisser une heure.  Mélanger le hachis avec l'oeuf battu, les oignons, le gruyère, l'ail et le persil,. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.  Déposer un peu de riz au fond de chaque tomate. Les farcir avec la... [Lire la suite]
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11 octobre 2017

CAKE AU LAIT CHAUD

Ingrédients : 4 œufs, 200 g de farine, 200 g de sucre, 15 cl de lait, 80 g de beurre, 1 c à c d'extrait de vanille ou 1 bouchon de rhum, 1 sachet de levure chimique.             Préchauffer le four th 180°. Dans une petite casserole faire chauffer le lait avec le beurre. Dans un saladier, blanchir les œufs. Ajouter la farine, la vanille et la levure, mélangées. Incorporer le mélangé lait et beurre. Verser dans un moule à cake et mettre au four 40 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 14:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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