12 juin 2017

PETITS PAINS AU CHOCOLAT

Ingrédients : 500 de pâte levée feuilletée, 24 barres de chocolat, 30 g de beurre, 1 jaune d'œuf. Pâte levée feuilletée : 500 g de farine T55,  10 g de sel, 60 g de sucre, 2 oeufs, 20 g de levure, 200 g de lait, 260 g de beurre.                        La pâte feuilletée levée : Mélanger et pétrir les ingrédients sauf le beurre. La pâte doit devenir lisse et ferme. Façonner en boule, couvrir et laisser reposer au... [Lire la suite]
Posté par Toutieetdodo à 11:40 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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