Ingrédients : 125 g de miel, 125 g de sucre, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 œuf, 1 verre d'eau chaude, au goût : poudre de cannelle, muscade, anis, vanille, gingembre. Dans un saladier, mélanger la farine et les épices....

Une brioche perdue, qui m'a été servie au village Saint Joseph, un musée à ciel ouvert, à Guines