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Ingrédients gâteau : 3 belles poires, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 g de sucre roux, 2 gros œufs, 1 bouchon de rhum100 g de beurre demi-sel.

 

Ingrédients caramel : 4 c à s de sucre, eau.

        Peler et couper les poires en quartiers.

        Préparer du caramel avec 4 c à s de sucre et un peu d'eau.

        Beurrer un moule à manqué, y verser le caramel et le répartir sur le fond. Recouvrir de poire et parsemer de beurre en parcelles.

        Préchauffer le four th180°.

        Dans un saladier, fouetter le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, puis la farine, la levure, et le rhum.

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         Verser dans le moule et enfourner pour 30 minutes. Laisser tiédir et renverser le gâteau sur un plat.

TOUTI ET DODO