25 février 2015
PANCAKES
Ingrédients : 250 g de lait, 200 g de farine, 50 g de beurre, 40 g de sucre, 2 œufs, ½ sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.
Faire fondre le beurre dans le lait. Laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Creuser un puits et mettre les œufs et le mélange tiède de beurre fondu avec le lait. Laisser reposer quelques heures.
Dans une poêle chauffée à feu moyen, déposer de la pâte d'environ 10 cm de diamètre. Cuire des deux côtés jusqu'à ce que les pancakes soient bien dorés.
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