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LA CUISINE DES OURSONS GOURMANDS TOUTI ET DODO
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19 juin 2014

MARBRE DE GRAND-MERE

MARBRE DE GRAND-MERE
Ingrédients 2 : 250 g de farine, 120 g de sucre, 120 g de beurre mou, 3 petits œufs, 2 c à s de crème fraiche épaisse, 1 sachet de levure chimique, 2 c à s de rhum, 2 c à s de cacao non sucré, 1 c à s d'eau tiède. Dans un saladier mélanger le beurre et...
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14 juin 2014

SALADE DES OURSONS GOURMANDS

SALADE DES OURSONS GOURMANDS
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre, 1 boite de haricots verts, 3 oeufs, 1 échalote ciselée, persillade, moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre. Cuire les pommes de terre avec la peau. Les peler et les couper en rondelles. Cuire les oeufs et les couper...
11 juin 2014

TARTE AUX PÊCHES

TARTE AUX PÊCHES
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 boite de pêches au sirop, 2 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de crème fraiche épaisse. Préchauffer le four à th 210°. Foncer une tourtière couverte de papier sulfurisée de la pâte, piquer à la fourchette. Précuire 15 minutes....
2 juin 2014

ROULE DE PORC AUX FIGUES ET JAMBON

ROULE DE PORC AUX FIGUES ET JAMBON
Ingrédients : 1 rôti de 1,5kg dans le filet, beurre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 6 figues sèches, feuilles de thym, feuilles de céleri, 1 poignée de pistaches, 5 tranches de jambon cru, ½ c à c fanes de fenouil, tasse de chapelure, 2 œufs, 1 oignon,...
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