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Ingrédients : 6 grosses tranches de brioche rassise, 1 œuf, 10 cl de lait tiède, 50 g de sucre, 1 c à c d’eau de fleur d’oranger, beurre, cassonade.

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Dans une assiette, battre l'œuf avec le sucre. Ajouter le lait et l’eau de fleur d’oranger.P1010016

Tremper chaque tranche de brioche de chaque côté dans le mélange quelques secondes.P1010017P1010018

 

Faire chauffer du beurre dans une poêle. Quand le beurre mousse, déposer les tranches de brioche. Laisser dorer à feu assez vif, de chaque côté.

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Retirer de la poêle. Laisser tiédir puis saupoudrer de cassonade.

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