CUISSES DE POULET AU COCA COLA
Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 2 c à s de soupe à l'oignon lyophilisée, 1 c à c d'ail en poudre, 40 g de sucre roux, 25 cl de Coca Cola, 2 c à s de sauce soja, 1 c à s de jus de citron, 1 peit morceau de gingembre en petits morceaux, 1 c à c de Sauceline brune, 1 c à c de vinaigre blanc, sel, poivre.
Mettre dans une terrine la soupe à l’oignon, l'ail, le gingembre. Saler, poivrer et ajouter le sucre roux. Verser sur le Coca Cola, le jus de citron et la sauce soja et laisser mariner 6 heures en retournant de temps en temps.
Egoutter le poulet de la marinade et faire le dorer dans une poêle à sec. Mouiller de la marinade. Cuire 1 heure. Ensuite enlever le poulet de la poêle, ajouter la sauceline et le vinaigre et donner un dernier bouillon.