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Une recette inspirée de celle trouvée sur le blog HEPIRITE : http://hepirite.canalblog.com

POUR PROFITER DES DERNIERS MELONS

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Ingrédients : 1 melon, 10 morceaux de sucre,  8 cl d'eau, 1 doigt de gingembre en morceaux, 3 morceaux de gingembre confit en fins bâtonnets.

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Mettre dans une casserole, les morceaux de sucre, l'eau et le gingembre. Faire mijoter 10 minutes. Passer le sirop à travers une passoire et laisser refroidir.

Eplucher le melon, enlever les graines et le couper en cubes. Verser le sirop sur le melon et réserver au frais. Au moment de servir parsemer de gingembre confit.

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