Confiture d'abricots (2)

Ingrédients : 1 kg de flavorellas, 1 kg de sucre  cristallisé ou de sucre à confiture, 1 jus d'un citron, quelques gouttes d'extrait de vanille.
 


     Laver et dénoyauter les fruits. Les couper en morceaux et les mélanger au sucre et au jus de citron. Laisser reposer une nuit.

      Ajouter la vanille et laisser cuire jusqu'à ce que la confiture soit prise. Donner un coup de girafe. 

      Verser la confiture chaude dans des pots de confiture ébouillantés et secs. Les fermer et les retourner.

TOUTI ET DODO (111)